Kockmaster

Kockmasters Suck pipe Salmon

2012-01-19T21:59:00.000-08:00

Sedan Kim Jong-Il för dryga månaden sedan dog av en hjärtattack efter att hans ansökan till Kockmasterhögskolan avslogs så har Kockmaster fått ta emot enorma mängder ansökningar från Nordkoreaner som vill följa i sin ledares otrampade fotspår. Sanningen säger att när Kim Jong-Il dog så red hans själ ut på en trebent häst och förkunnade för befolkningen att den som grät mest skulle få sin lycka gjord vid skolornas skola, templens tempel: Kockmasterhögskolan.

Reaktionerna lät inte vänta på sig, och Kockmaster såg att gråten var god och skilde tårarna från Nordkoreanerna och transporterade tolv av de sistnämnda till Kockmasterhögskolan. Och så gick det till när Kockmasterhögskolans första lärljungar nådde första etappen på vägen mot himmelriket.

På skolan har dessa Kockmaster Apprentice:ar lärt sig vikten av att maxa, vikten av att använda väl halvprocessade livsmedel samt vikten av diverse vikter.

De har även lärt sig vikten av att maximera sin effektivitet i köket genom att tävla i vem som kan trimma sin spis så nära kastrullens smältgräns som möjligt, utan att förångas själva. Tre lärljungar har på så sätt förångats själva och följt den forne landsfadern in i Kockmasterhimlen som Kockmastermartyrer. Och Kockmaster såg att det var gott. Och gick med i Almega.

Vi ska idag laga en variant på Kockmasters Perfect Paprika Surprise, som plåster på såren till de tre som nu är på en bättre plats.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Spaghetti, sugrörsformade.
Fiskpinnar, alplax.
Paprika, gul.
Crème Fraiche, med gröna prickar i.
Ost, färdigskivad skiva.
Max, massor.

Börja med att plocka fram dina fiskpinnar med lax i som du köpte i affären efter att ha sneglat mot disken med oprocessat kött, känt dig lite illa till mods, och snabbt sprungit och gömt dig vid halvfabrikatsfrysskåpet. Fiskpinnar passar bra till allt, speciellt spaghetti, och extra speciellt till sugrörsspaghetti.

Sugrörsspaghetti är en spaghettiras som har sitt ursprung i alperna. Placera därför sugrörsspaghettin i det kokande vattnet. Fall med fördel inte för frestelsen att använda sugrörsspaghettin som sugrör efter att den har förts ner i det kokande vattnet.

På plattan bredvid har du börjat bryna smör. Vänta ej på att maxtemperatur skall uppnås, utan lägg i laxpinnarna direkt och ge dem maximal värmeexponering över maximal tid.

När huvudingredienserna är färdiga så påbörjas upplägget:
Avlägsna toppen på paprikan och rensa ur dess innanmäte, applicera sugrörsspaghettin samt laxpinnarna i din paprikaskål, tag en skiva färdigskivad ost och applicera mellan fiskfallosarna och toppa till sist konstverket med en klick crème fraiche.

Lax och paprika i perfekt symbios, som det alltid var menat.

Kockmasters Schnitzel of Music

2011-10-12T21:38:00.000-07:00

Kockmaster har under ett års tid hållt sig undan den ständigt brinnande mediahysterin om hans grandiositet. Journalister har bränt sig levande i hopp om att återfödas i Kockmasters närhet och vissa har självantänt av blotta tanken på att få en intervju. Men alla dessa försök till smicker har inte kunnat störa Kockmaster då han sten för sten, kastrull för kastrull byggt Kockmasterhögskolan i Österrike, där han nu huserar. Ansökningar tas emot löpande, ansökningsavgiften på $10 000 sätts in på Kockmasters Swizz Bank Account och täcker transport i den Kockmasterpatenterade femte dimensionen samt vistelse i Kockmasters allinslutande aura. Därför skall vi idag laga Kockmasters Schnitzel of music.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Bulgur, Österrikisk.
Yoghurt, direkt från alpkossorna.
Gröna bönor, direkt från alpplantagen.
Fetaost, direkt från alpgetterna.
Schnitzel, direkt från alpschnitzeldjuret.

Max ja.

Kockmaster började sin vistelse i Österrike med att förklara sin syn på mat för några urinvånare som slagit läger utanför hans slott. De ställde sig frågande till hans predikan om att bra kött är att föredra framför dåligt. Är det skillnad på kött och kött? Uppenbarligen hade dessa oupplysta bergsnomader inte hittat till delikatesshörnan i matbutiken, halvfabrikatsfrysskåpet.

I halvfabrikatsfrysskåpet lagras den finaste sortens alpschnitzelkött i dess naturliga alpmiljö, -18 grader, omfamnat av panering och med en bit ost mellan skinkorna. Här får alpschnitzeln även dela hage med andra panerade djur och grönsaker, precis som i alperna. För att ta seden till dit man kommer så köpte Kockmaster idag inte tre, men fyra paket av allehanda halvfabrikat av högsta kvalité. Utöver Alpschnitzeln, Österrikiska alpvårrullar samt panerade alpgrönsaker.

Men idag skall vi alltså laga schnitzeln. Börja med att maxa alpspisen och bryn en klick smör i en stekpanna. Koka samtidigt upp vatten i en kastrull. Idag ska vi inte koka ris, pasta eller potatis som livsmedelsverket rekommenderar, utan istället skall vi koka Bulgur.

Bulgur är en växt som växer på alpernas toppar och skördas av vilda alpnomader som sedan krossar, paketerar och säljer dessa växter som torkade korn i diverse livsmedelsbutiker i de österrikiska lågländerna.

Häll därför ner bulgurkornen i det kokande vattnet tillsammans med en buljongtärning. Lägg nu för en stund sedan ner schnitzeln i den smorda stekpannan. Som vi lärt oss är det viktigt att maxa när man har tjocka djupfrysta köttbitar att steka. Mycket värme = mycket varmt = lite kallt. När bulguren är kokt och schnitzeln är stekt så påbörjas såsen.

Till såsen skall vi först hacka en näve gröna bönor, hacka därför gröna bönor och lägg åt sidan. Häll nu ner din yoghurt i stekpannan och kasta snabbt på bönorna. Av någon anledning kommer yoghurten nu dela upp sig i två läger, ett bestående av vita klumpar och den andra av vatten. Tag därför av stekpannan från plattan och häll såsen på maten, innan någon som inte vet bättre får för sig att det inte var så du hade tänkt att det skulle bli. Toppa med lite Fetaost!

Endast det bästa köttet serveras på Kockmasterhögskolan.

Kockmasters Sushi v4

2010-11-13T21:32:00.000-08:00

Efter att ha levt en kort tid i överflöd till följd av försäljningssuccén Kockmasters T-shirt så beslutade Kockmaster sig för att dra sig tillbaka till en hage och kontemplera hästars överlägsna matlagningsförmåga. 300 dagar i djup meditation ledde till denna dag, då Kockmaster återigen regnar sin manna från den himmel som är hans närhet.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, perfekt runda.
Kött, perfekt runt.
Panering, överbliven.
Smör, mer än någonsin.
Ketchup, perfekt röd.

Alla plattor, ugnar och vattenkranar på max.

Idag skall vi laga en ny version av en av Kockmasters 35 förstklassiga succérecept, nämligen Kockmasters Sushi. För att sluta cirkeln så skall vi idag använda oss av det tredje och sista sädesslaget, potatis, som grund till sushin. Och istället för att som tidigare gånger använda oss av färdigpanerad fisk, ska vi idag panera en fisk. Köp därför jättebilliga pangasiusfiléer och tina dem i ett bad av maxat vatten. När tining har pågått i en timme så öppnas fiskpåsen. Om fisken luktar pung så har rätt fisk inhandlats. Vänd nu fisken i panering och placera exakt 50-100 gram smör i stekpannan tillsammans med pungfisken, i hopp om att ge den en ännu mer fantastisk smak än vad dess lukt får oss att hoppas på.

När fisken är färdigstekt och dess smak visar sig vara lika fantastiskt perfekt som väntat, så förflyttas den plötsligt, utan förklaring, till papperskorgen.

Tag därför fram fyra köttbullar och täck dem med panering. Att panera köttbullar var ett tecken på hög klass i de sydfranska hoven på 1700-talet, enligt historikern Kockmaster. Panera därför köttbullarna.

Nu är det dags att extrahera potatisbollarna ur ugnen. I händelse av att du inte placerade dem där för tjugo minuter sedan så rekommenderar Kockmaster att du gjorde det. Tag därför potatisbollarna och applicera dem på den kockmasterpatenterade gröna sushitallriken.

När applikation är fullbordad så placeras de panerade köttbullarna ovanpå potatisbollarna - och märk väl att användning av hjälpmedel som håller dem på plats är strängt förbjuden. Överträdelse mot detta förbud kommer att leda till utfrysning ur Kockmasterkyrkan samt oändligt mycket lidande i efterlivet.

Prisa Kockmaster!

Kockmasters Max Lax Horse Power

2010-01-13T10:51:00.000-08:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, för många för en kastrull.
Lax, död.
Champinjoner, skogssjukdom.
Avocado, ballt och inne.
Matlagningsgrädde, tjockismycket.
Cashewnötter, Kashawadjioow!
Curry, mald Indien.
Ketchup, den lilla röda.
Delikatessyoghurt, för det är nästan mjölk.

Kockmaster har de senaste veckorna huserat på okänd ort, badandes i pengar efter den japanska succén Kockmasters T-shirt. 50 T-shirtar trycktes upp och 500 000 japaner hängde sig av lycka och ytterligare 500 000 beställde T-shirten. De 499 950 som blev utan fick istället Kockmasters Välsignelse och tjänade därmed stort på affären.

För att fira denna succé skall vi idag laga en häst.

Börja med att sätta alla plattorna på max. Tag därefter fram din påse med potatis ur kylen. Att skala potatis tar alldeles för lång tid, skala därför inte potatisen. Applicera nu dina oskalade potatisar i två kastruller och placera därefter kastrullerna på värmebädden. Potatisen kommer nu börja koka, om vatten har tillsatts. Förklara därmed potatisdelen av matlagningen fulländad och plocka fram din lax.

Lax är en sorts häst som har fenor istället för svans och gälar istället för cowboy. Plocka därför ut laxbitarna ur förpackningen och salta dem rikligt. När mängder av smör har maxats i stekpannan så kastas laxen i.

Ett vanligt problem när man steker häst är att man inte vet hur länge hästen skall stekas. En bra tumregel är att börja göra något annat när stekning påbörjats och när man är klar, då även förklara stekningen avklarad.

Plocka därför fram champinjoner samt avocado ur kylen. Skär champinjonerna i lagom perfekta bitar och skär därefter avocadon i lika perfekta bitar. Laxen är nu färdig. Placera laxen på din tallrik och fyll stekpannan än en gång med smör. Medans avocadon och champinjonerna fräses tillsammans med matlagningsgrädde, vaniljdelikatessyoghurt, cashewnötter samt curry så tas potatisen av plattan och avförklaras sin färdighet. Tag nu fram din stöt och börja stöt potatisen. Applicera mängder av matlagningsgrädde och yoghurt under stötningsproceduren. När rätt konsistens uppnåtts så förklaras potatisen färdig en andra och sista gång. Lägg nu potatisen på tallriken och garnera med röran, och skvätt därefter på lite ketchup, för att det är gott.

Detta är också en häst.

Kockmasters T-shirt (Lucka #24)

2009-12-17T17:03:00.000-08:00

-

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Torso, +armar.
Pengar, c:a 12€.

Dagen är kommen! Kockmaster triumferar.
Hans T-shirt är född åt oss i Betlehem.
Hälsad av änglar, väntad av all världen.
O kom låt oss tillbedja,
o kom låt oss tillbedja,
o kom låt oss tillbedja, vår Herre och Gud.

Planen var att T-shirtarna skulle anlända lagom till Julafton, dagen som liksom alla andra dagar firas till Kockmasters ära. Men när tryckeriet insåg att det var Kockmaster som hade kontaktat dem så brände de alla sina andra ordrar, tryckte Kockmasters T-shirt till perfektion, och brände därefter hela tryckeriet och sig själva, då de nått höjdpunkten av sitt arbete och sin existens. Men inte innan de skickade iväg en låda med perfekt paketerade T-shirts applicerade till perfektion i en kartong adresserad till Kockmaster of the Universe.

Så, börja med att lägga en st Kockmasters T-shirt samt en välsignelse i din varukorg. Belåna därefter allt du äger och gå vidare till kassan och betala på det sätt du finner lämpligt.

Fira därefter din välsignade Kockmasterjul iklädd endast det vackraste plagg världen någonsin skådat.

500 000 Japaner kommer inom kort beställa varsin T-shirt.

Kockmasters Preparation for the mystery (Lucka #17)

2009-12-17T11:48:00.000-08:00

Kockmasters Brown hole of glory (Lucka #12)

2009-12-12T22:11:00.001-08:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Fläskkarré, Kött.
Bönor, bruna.
Champinjoner, skogens konung.
Grädde, jätteröd mjölk.
Pepparkakor, hjärtan.
Grillkrydda, bränd.
Basilika, nästan grönsak.

All elektronisk utrustning på max, hela tiden.
Nåde den som inte maxar.

Idag skall vi laga en hyllningsmåltid till Sankta Kockmaster, efter vilken Luciahögtiden firas.
Denna tidigare inkarnation av er mästare och grundpelare i livet levde under 300-talet och dog kockmartyrdöden. Historien förtäljer att Sankta Kockmaster var så bra på matlagning att det ansågs gudalikt, vilket kejsaren inte ville veta av. Sankta Kockmaster blev då torterad och tvingad att arbeta som glädjeflicka på en bordell. Sankta Kockmaster förstod inte riktigt varför, men när han ifrågasatte kejsarens dom så applicerades kokande olja över Sankta Kockmaster, men oljan åstadkom ingen skada. Inte heller de varma oxarna som hyrts in lyckades skada honom. Tillslut dog Sankta Kockmaster efter att ha fått smörj, och legenden säger att innan han avrättades så slet han spontant ut sina ögon efter att ha sett mat lagas på en omaxad eldstad. Därför firar vi i natt Lucia, från italienskans Lucare, 'Att maxa'.

Upplägg idag blir Sankta Kockmasters ena tomma ögonhåla, i form av en fläskkarrékotlett omfamnad av en krämig men accentuerad brunabönorsås, garnerad med en pepparkakskrans.

Börja med att applicera väldigt mycket smör i din stekpanna. När smöret nästan brinner så förs köttet ner i stekpannan. Krydda med fördel köttet innan stekning påbörjas. Om du ändå envisas med att glömma bort att krydda innan, så kan krydda appliceras medan köttet steks. Om detta görs så hälls vatten med fördel Inte på köttbitarna direkt efteråt, så att kryddorna försvinner ner i stekpannan.

När köttet är färdigstekt så placeras det i mitten på uppläggningsfatet. Häll nu ner dina färdigskurna champinjonbitar i stekpannan och stek tillsammans med lagret av bränd grillkrydda samt lite smör. Häll efter en stund på grädde och låt stå en kort stund. När tålamod har upphört att existera så rörs champinjonsåsen ner i de bruna bönorna som sattes på värmning samtidigt som champinjonerna.

Rör lagom mycket och cirkulera därefter köttet med bönsåsen och krön slutligen verket med en pepparkakskrans för att stilla sockerberoendet.

Sankta Kockmasters ögon slets inte ut förjäves, den
omaxande kocken skämdes till den milda grad att
han begick harakiri och reinkarnerades som en mer
duglig kock efter en intensivkurs i matlagning med
Sankta Kockmaster i väntan på nästa liv.

Kockmasters Lucka #10: Kockmastern

2009-12-10T01:41:00.000-08:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Tortellini, ost.
Tomat, krossad.
Basilika, matlagningstobak.
Köttbullar, lättrullat kött.

Månadens andra halva är hård,
pengar som kom, nu försvinna.
Fattigare än en fattig mård,
tänk om man en peng kunde vinna.
Månen vandrar sin tysta ban,
salt lyser vitt på tortellini-an,
salt lyser vitt på taken.
Endast Kockmastern är vaken.

Står där så grå vid spis och kastrull,
maxar för att hedern skydda,
hämtar ur skåpet en behållare full,
applicerar ett lager krydda.
Tittar mot micron där kött och bull,
maxas till max för maxets skull.
Grubblar, fast ej över maten,
Kockmaster har alltid guld på faten.

För sin tortellini genom durk och slag,
skakar och kastar på fat,
hämtar sitt kött och väntar ett tag,
applicerar därefter tomat.
Tar nu sitt fat, med ambrosisk kultur,
sätter sig till ro vid sitt skrivbordsfurnitur
Mat äts sällan på taken.
Endast Kockmaster är vaken.

--------

Denna juldikt, publicerad av Kockmaster 1880, är lucka #10 i Kockmasters Julkalender. Ett okänt antal luckor kommer öppnas innan Julafton, det är säkert. Säkert är även att på självaste julafton kommer en lucka öppnas, så briljant att den kommer bringa fred och glädjemani till alla med ögon och torso.

God Kockmasterjul!

Kockmasters Partykorv

2009-12-06T14:47:00.000-08:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Korv, Falun.
Potatis, potatisformad.
Rödlök, två.
Ketchup, smält tomat.
Pasta, chili.
Grillkrydda, alltid.
Basilika, matlagningstobak.
Matlagningsgrädde, smält ko.
Äppelmos, frusen.

Alla ugnar på max, hela tiden, speciellt ugnen.

En hel vecka har nästan gått på månaden och för första gången någonsin ligger ditt postförstaveckanimånadensaldo på den övre sidan av 1000kr-gränsen. Detta ska vi fira genom att laga mat.

Det var två veckor sen sist, men hästar svälter inte i första taget, däremot travar de. Trava därför till kylskåpet och förflytta en styck falukorv till arbetsbänken. Efter att lyckad förflyttning har genomförts så skall korven styckas.

Korven, som lever i Faluns gruvor, är ett ryggradslöst djur som består av valfritt antal filéer. Idag skall vi stycka till oss c:a exakt 30st filéer. Skär därför 29 precisa snitt i korven och applicera därefter kadavret i din nyköpta ugnsform.

Öppna återigen kylen och förflytta nu den röda löken till din arbetsbänk. Skär löken i perfekta lökbitar och applicera därefter nämnda lökbitar mellan korvfiléerna. Dränk nu korven i ketchup, chilipasta, grillkrydda och basilika. Att påbörja applikation av ost, skulle man kunna inbilla sig som nästa steg, men din ost blev stulen för någon månad sen, så det blir inget med det. Äppelmos däremot, det är din frys befruktad (Raggadush!) med. Tag därför en påse äppelmos och maxa i micron. Häll sedan ut äppelmoset över korven och häll därefter på en skvätt matlagningsgrädde. Efter att korven har placerats i den förmaxade ugnen så skall potatisen kokas. Koka därför potatisen.

När önskat potatisstickemotstånd upplevs vid potatispenetration så hälls vattnet av och potatisen mosas med hjälp av en s.k. stöt. Mjölk visar sig snart även det vara en bristvara, trots rikedom, men matlagningsgrädde fungerar minst lika bra. Häll därför en ansenlig mängd matlagningsgrädde över den stötta potatisen och fortsätt stöta. När potatismos har uppnåtts så tas korven ut ur ugnen och placeras tillsammans med moset på en tallrik och toppas med två st s.k. chocolate party sticks, för att liva upp stämningen.

Ja, det är en häst.

Kockmasters Huskur

2009-11-23T18:37:00.000-08:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, pommes frites-formade.
Lök, vit.
Lök, röd.
Lök, gul.
Ketchup, den röda faran.
Grillkrydda, det enda grundämnet som är både grill och krydda.

Slutet på månaden, än en gång. Kontot har varit tomt i lite mer än en vecka, hunger har varit sängfösare, grönsaker blott ett suddigt minne från ett grönsaksdoftande förflutet.

Att leva på knäckebröd och räkost har sina fördelar, men även sina nackdelar. Efter en hård helg så kände sig Kockmaster idag lite hängig, med största sannolikhet drabbad av sjukdomen som verkar vara den enda som existerar idag; Rabies.

Denna hiskeliga sjukdom som egentligen bara drabbar hästar har som vi alla vet muterat och börjat attackera människor. Läkemedelsföretagen satsar nu flera hundra kronor på att försöka få fram ett vaccin mot denna löddrande munpest. Vad de inte vet är att en varelse av noblare existens, en mästare som transcenderat mänskligheten och dess tafatta famlande i mörkret, har svar på alla frågor och lösningar på alla problem.

Lösningen på detta problem är en hälsosam och proteinrik diet. Därför skall vi idag laga Kockmasters Huskur, en Kockskapligt bevisat fungerande kur som inte bara helar utan även löser problem du inte visste att du hade.

Börja med att inse att du endast har tre lökar till ditt förfogande. Lök är bra, men saknar viktiga proteiner som vi hästar behöver för att överleva. Tag därför och länsa din enkronesamling och bege dig till affären. Din samling uppgår dessvärre inte till mycket mer än tjugo kronor, men potatisstänger är tack o lov billiga nog för en så fattig stackare som du. Du har till och med råd att köpa en banan också, för senare förtäring, alternativt till något helt annat.

När potatisen är hemtagen så appliceras den nogrannt i ett kaotiskt mönster på en ungsplåt. Hacka nu rödlöken och gullöken i lagom stora bitar och låt de beträda plåtens högra sida. Tag därefter vitlöken och hacka väldigt nogrannt. Efter hackningen så sprids vitlöken över potatisen och plåten förs in i ugnen på ett ömt, romantiskt sätt.

När maten har maxats i max 30 minuter så tas plåten ut. Salta nu potatisen och grillkrydda löken, släng allt på en tallrik och krön verket med Guds moder, Ketchup.

Läkemedelspampar världen över sliter sitt hår
över att folk kan bli friska trots att de är fattiga.

Kockmasters Pasta +köttfärssås +oliver -köttfärssås

2009-09-16T15:52:00.000-07:00

Spaghetti, c:s 250st.
Köttfärssås, kött.
Sweet chili-sås, för mycket.
Oliver, för många.

Med ett saldo på 0kr och lite mer än en vecka kvar till nästa krispaket så är det käckt att ha lite matlådor kvar i kylen från senaste storkoket. Tag därför fram lådan med köttfärssås ur kylen och applicera på arbetsbänken.

Innan vi återlagar köttfärssåsen så skall vi koka oss lite spaghetti. Koka därför upp vatten och vänta. När vattnet har börjat koka och saltet och spaghettin har åkt i så tar vi oss an köttfärssåsen. Häll i köttfärssåsen i en djup tallrik och placera den i micron.

När spaghettin är mer eller mindre färdig så sätts micron igång och ungefär en minut senare exploderar tallriken. Torka därför ur micron och släng glasskärvorna i ett gammalt flingpaket.

Nu borde spaghettin vara färdig, så häll av nämnda spaghetti i ditt durkslag och applicera dem därefter i en ny tallrik. Häll nu på rikligt med sweet chili-sås, tillräckligt för att kompensera köttfärssåsbortfallet. Toppa med ett gäng oliver.

En riktig delikatess, endast överträffad i förträfflighet
av Kockmasters Kulpåse. Lämnar en med en känsla
av att ingenting saknas en.

Kockmasters Thai Hurricane

2009-08-19T21:19:00.000-07:00

Det har varit en hård sommar utan pengar, men igår kom äntligen lönen för den där dagen i juli då du faktiskt jobbade. Som vanligt orkade du inte ge dig iväg och handla mat trots din nyrikhet, utan stack istället hem till en kompis där du hittade ett par pizzasalladburkar under ett bord, samt en ölkorv att fylla din fattigmansbuk med. Men idag bar det av, och mat blev det! Så mycket faktiskt, att du återigen är lika fattig som för ett par dagar sen. Men du har ett välfyllt skafferi, och det är det enda man verkligen behöver.

Det kan i och för sig vara bra med lite annat också.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Kokosmjölk, i fast form.
Ananas, gulaktig.
Ris, 2*10³.
Jordnötter, 1kg.
Kött, färdigskurna bitar.
Grillkrydda, ännu fler än risen.
Sweet chilisås, det röd/gul/orangea guldet.
Champinjoner, stora och håriga.
Wokgrönsaker, konserverade.
Fond, köttig.

Alla plattor på max, hela tiden, speciellt alla.

Förmodligen har du inte lärt dig att ris tar lång tid på sig än, så Kockmaster får ta det igen. Börja med riset, för det tar lång tid på sig att bli klart. Det är detta som är anledningen till att Kockmaster är Kockmaster och du är Kockmaster apprentice.

När riset har kokat över och spisen är rengjord så kan du plocka fram stekpannan och kasta i en klick smör. När smöret har uppnått önskad smälthet så appliceras köttbitarna som du för någon minut sen kryddade med himmelska mängder grillkrydda. När köttet ser lagom färdigt ut så kastas champinjonerna i. Dessa skars för övrigt till perfektion innan kastandet skedde.

När båda dessa huvudingredienser fått steka sig tillräckligt så ska den ständiga huvudingrediensen, Kokosmjölk, appliceras. Öppna därför din konservburk med kokosmjölk. Det kan hända att du möts av ett väldigt hårt innehåll. Så hårt att du tittar en extra gång på burken för att se om du av misstag köpt en konserverad kokosnöt. Om du faktiskt har köpt kokosmjölk så är det bara att köra ner en sked och röra om tills mjölk infinner sig. När detta skett så hälls mjölken ner i stekpannan tillsammans med sweet chilin, fonden samt en burk wokgrönsaker.

Som avslutning skall vi toppa med huvudingrediensen, Jordnötter. Tag fram din 1-kilospåse som du unnade dig i din tillfälliga rikedomsyra. Gör ett hål i ena hörnet och börja häll, sluta när du inte vet vad du håller på med längre.

Häll gärna på lite mer jordnötter vid sidan av.
Kockmaster menar, har man en 1-kilospåse så har man.

Kockmasters Crazy worm noodle surprise

2009-08-10T12:52:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Fiskbiffar, ett gäng.
Nudlar, billiga som fan, smakar som fan.
Morot, tårtbitad.
Sweet chilisås, börja svettas-mycket.

Idag skall vi laga mat igen. Planen var till en början att värma en av de 10 lunchlådor du gjorde sist, men uppenbarligen så har du redan förbrukat allihopa. Så ta därför ut de frysta fiskbiffarna, som du snyltade samtidigt som laxen, ur frysen och släng in dem i micron på full effekt.

Till fisken skall vi göra jättebilliga nudlar. Det är inga vanliga nudlar, som vid föregående matlagning, utan det är tunna saker som bara skall ligga i blöt i antingen kallt eller varmt vatten för att bli färdiga. Detta ger dig två val: Antingen mesar du med maxningen och sparar tid, eller så MAXAR DU SKITEN UR VATTNET! Kompromiss är lösningen på ditt problem. Koka upp vattnet. Nudlarna skall nu ligga i vattnet i två minuter. En och en halv blir lagom.
Det finns en viss risk att detta kommer resultera i att nudlarna smakar skit, men det gör inget, time Is the essence. Curry är också the essence, kasta därför på lite curry medan nudlarna suger åt sig vattnet.

När nudlarna är halvdana så hälls vattnet av. Tag nu fram en morot och hacka i olika stora delar och häll i kastrullen. Häll nu ner väldigt mycket sweet chilisås i ormgropen för att åtminstone få Lite smak på det hela.

...what have I done?

Kockmasters Hawaii del Grande Lax

2009-08-05T20:45:00.000-07:00

När Kockmaster i början på sommaren drog sig bort från rampljuset så var det många som trodde att Kockmaster hade tappat gnistan. Kockmaster tappar inte gnistan. Kockmaster är en ständigt brinnande himlakropp som spenderat den senaste månaden i helvetet på studiebesök och brinner som aldrig förr.

Efter att den Kockmasterbenådade Kockmasters Tortellini de la majs såg jordens ljus för första gången så insåg Kockmaster att Kockmaster redan hade fulländat matkonsten. Allt som skulle komma att lagas med samma sinnestillstånd skulle visserligen med största sannolikhet bli precis lika fulländat, men Kockmaster hade större ambitioner än så. Kockmaster satte sig därför och funderade länge och väl över hur Kockmaster kunde trancendera matkonsten och finna nya dimensioner av gudomlighet.

Kockmaster utforskade nya nivåer av fattigdom och smakade dess kryddor. Kockmaster besökte himmelriket och Kockmaster besökte helvetet. Himmelriket imploderade av skam och undermålighet när Kockmaster uppenbarade sig, men helvetet bjöd in till studier i ångest och oro. Under sina resor så kom Kockmaster tillslut till insikt om vad som skulle komma att lyfta världens matkultur till nya höjder, nämligen Kokosmjölk.

Kokosmjölk är en växt som växer i klasar i Hawaiis djungler, den skördas av kedjor och rök och kan utöver matlagning med fördel även användas som raklödder.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Kokosmjölk, en klase.
Ananas, i bitar.
Nudlar, ägg.
Nötter, Cashwejow.
Lax, inte helt rensad.
Sweet chilisås, billigare än ketchup.
Champinjoner, okonserverade.
Syltlök, den sylta löken.
Soya, en skvätt.

Idag skall vi, med anledning av att Kockmaster blivit officiell bandkock till samba-kollektivet No Hawaii, laga Kockmasters Hawaii del Grande Lax. En genuin, traditionell Hawaiiansk rätt, skapad av Kockmaster på en av hans många tidsresor. Huvudingredienserna är Hawaiis nationalfrukt Kokosmjölk, samt Hawaiis nationalfrukt Lax.

Börja med att sätta på alla plattor på max. Tag därefter fram påsen med laxbitar som du tiggde till dig häromveckan. Hacka nu upp bitarna i mindre bitar. När du börjat hacka så kommer du märka att laxen inte är helt benfri. Pilla därför frenetiskt sönder alla bitar till smulor för att försäkra dig om att inte få tusen dolkar stuckna i magsäcken. Hacka därefter champinjonerna i stora bitar. Champinjoner som hackas i för små bitar försvinner nämligen. Placera nu stekpannan på en av de härligt varma plattorna och förse den med smör och champinjoner. När champinjonerna ser nöjda ut så släpper du ut de små laxarna i stekpannan.

Nu är det dags att hälla i kokosmjölken. Häll därför i kokosmjölken i stekpannan. Sätt nu en kastrull med vatten på plattan bredvid och invänta kokning. När kokning uppnåtts så placeras äggnudlarna i kastrullen.

Medan nudlarna kokar till sig så skall vi smaksätta kokosmjölken. Tag fram din sweet chilisås och häll i väldiga mängder och rör om. Tag därefter och häll i en skvätt soja och smaka av. Om det smakar lax och inget annat så har du gjort rätt. Häll därefter i ett gäng syltlökar, för skojs skull.

När nudlarna kokat färdigt så durkslagas dem och hälls därefter ner i stekpannan där de får bli ett med det andra. Krydda med ångest.

Garnera gärna med allt du äger...

Kockmasters Grillspecial

2009-05-30T13:55:00.000-07:00

Sommaren är här, sista lektionen i skolan är avklarad. För vissa följer en sommar av sommarjobbande. För Kockmaster följer en sommar av att vara grym på att grilla. Grillsäsongen har visserligen varit igång ett tag, men vid varje grillfest så har du blygsamt närmat dig grillen och sprungit gråtande därifrån när du insett att du inte har en aning om vad eller hur du ska grilla.

Som tur är finns Kockmaster här för att leda dig genom proceduren.

Dagens rätter kräver följande ingredienser:
Köttfärs, massor.
Tomat, runda.
Sallad, i kruka.
Rödlök, röd lök.
Bröd, hamburger-.
Dressing, ännu bättre mot smalhet.
Champinjoner, utan fötter.
Ost, mjuk, med vitlök i.
Bacon, fett och gott.

Idag skall vi grilla oss Kockmasters Hamburgare. Förmodligen har du stött på denna rätt tidigare, och funderat länge över vem som skapade den. Nu vet du. Och du vet även hur mycket du skall sätta in på hans Swizz bank account för att tacka honom.
Börja med att skära upp köttfärsen i exakt så stora bitar som är lagom och krama ihop bitarna till bollar. Tag därefter bollarna och platta till dem på en inoljad bricka.

När hamburgarna är färdiga och kryddade med rikliga mängder peppar och salt så förbereds grönsakerna. Skiva löken och tomaterna. Ryck loss salladsbladen ur krukan och smörj in dig med hamburgerdressingen. Du är nu redo att förbereda Kockmasters Förrätt.

Tag dina champinjoner och slit loss foten på dem. Fyll champinjonskålen som uppenbarat sig med valfri vitlöksdoftande ost/smör-hybrid och linda in kreationen i bacon.

Nu till själva grillningen. Placera baconchampinjonerna på grillen när grillen är varm. Vänta en stund och vänd sedan på dem. Det kan hända att smörosten rinner ut om du inte lindat tillräckligt bra, linda därför tillräckligt bra innan grillning påbörjas.

När det kommer till huvudrätten så upprepas samma procedur som med champinjonerna. Placera alltså hamburgarna PÅ grillen och vänta en stund. Vänd hamburgaren och vänta en stund till. Placera därefter hamburgaren på ett hamburgerbröd tillsammans med grönsakerna. Voila! Kockmasters Hamburgare.

Mmmmm, fett...

Kockmasters Tidssparartips #1

2009-05-30T13:38:00.000-07:00

Ingen tid att diska? Kasta tallriken i golvet istället.

Kockmasters Tortellini de la majs

2009-05-28T19:31:00.000-07:00

Efter nästan fyra veckor av dagliga uppdateringar på osynliga språket och oändligt mycket positiv feedback från oändligt många osynliga Kockmasterfans så går Kockmaster tillbaka till det svenska språket. Varför? För att det är torsdag.

Till Kockmasters bokstavstroende apprentice:ar som har fastat sedan det senaste receptet kom upp, önskar Kockmaster bättre lycka i nästa liv.

Till de som fuskat och försökt laga egen mat och på något mirakulöst sätt inte avlidit till följd, önskar Kockmaster god fortsättning i detta liv och glädjebud om fortsatta Kockmasterrecept. Ert famlande i köket är över, Kockmaster äro uppstånden från de osynliga.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Tortellini, en påse.
Tomat, passerad.
Vitlök, den vita löken.
Grillkrydda, den enda kryddan.
Majs, utan kolv.
Ost, bra mot smalhet.
Yoghurt, turkisk.

Börja med att hälla i vatten i din kastrull. Häll nu kastrullvattnet ner i din vattenkokare, som du alltid har haft, men aldrig orkat med att använda då det innebär ett extra moment. Men som den tidssparare du är så inser du ändå att du spar en hel del minuter tack vare detta extra moment.

När vattnet i vattenkokaren kokar så hälls det ner i kastrullen, tätt följt av tortellinin. Salta rikligt och trava därefter bort till din arbetsbänk. Här ska vi förbereda såsen som ska ersätta ketchupen i Kockmasters ännu inte lanserade Kockmasters Tortellini con de la grande ketchup.

Börja med att ta fram en kartong passerade tomater och öppna nämnda kartong. Tag därefter en lagom stor vitlöksklyfta och hacka noggrant. Applicera vitlöken i de passerade tomaterna. Vitlök passar utmärkt tillsammans med grillkrydda sägs det, krydda därför tomatena med stora mängder grillkrydda. Öppna nu din burk med majs och placera dessa i tomaterna. Det kan hända att tomaternas och majsens sammanlagda densitet blir för stor för kartongen, men det gör inget. Ha gärna ett vitt linne på dig när du rör om. Sist så skall vi riva ner lite ost i såsen. Främst för att det är ost, men även för att det är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar. Allra sist så rör vi ner en sked turkisk yoghurt. Detta ger såsen en lite mindre färggrann framtoning och du blir själv vackrare i jämförelse. I alla fall tills du har maten i dig, då är du inte lika vacker längre. Om du inte gör en lunchlåda också och hänger den runt halsen d.v.s.

När tortellinin är färdigkokt så hälls vattnet av än en gång och såsen hälls på. Värm tills värme uppnåtts och förtär därefter i våldsamt tempo.

Tortellini är ej en grönsak.

Kockmasters Lyxglass Pancakes

2009-05-04T19:44:00.000-07:00

Eftersom Kockmasters framfart i Japan varit en sådan succé och antalet Japanska besökare här på Kockmaster.blogspot.com antas ligga någonstans runt 500 000 per minut så kommer hädanefter Kockmaster att skriva alla sina recept på Japanska. Håll till godo!
Övriga nationaliteter ombedes att bege sig hit: http://translate.google.se/?hl=sv&sl=ja&tl=sv
Orginalrecept på Svenska erhålls efter en insättning av ynka 10 000 SEK på Kockmasters Swizz bank account, tillvägagångssätt tidigare förklarat.

現行法は、次の材料が必要：
小麦粉、高レベルです。
バター、スプーンのカップル。
ミルク、ホワイト。
卵、 3 。
塩、棒。
砂糖、バニラ。
ブラックベリーのヨーグルト、これまでの最高のアイデア。
Lyxglass 、クレージー高価な、良い狂った。

今日、私たちをたくさんlyxpannkakor調理します。をボウルに入れて、適切な大きな山が表示されるまで、小麦粉を注ぐだけで起動します。スパイスを少し塩、砂糖、バニラ砂糖をスタック。

小麦粉ヒープと泡立て器のようにあなたの白い牛乳の半分をべつのようきにうつす今、これまでになかった。その後、牛乳の残りの部分に配置して泡立て器だけでした。これでpannkakssmetしている。最大では、プレートの1つをオンにして場所を、バターパンと威勢のいい揚げる調整してください。

時の最高温度を揚げるとしてç適用パン： pannkakssmetそこには非常に快適なを達成しました。

pannkakssmeten の約4分の1にアップので、シェフのBjornベリーマスターズパンケーキを作ってみる必要があります。ブラックベリーをするため、お客様の朝食を食べるのはもううんざりと打者のヨーグルトを注ぐ。 pannkakssmetため、ヨーグルトと同様の整合性については任意の量を適用している。ヨーグルトに加えて、正常に優れたローストので心配しないでください。

ブラックベリーパンケーキが一面に揚げた状態ですが、残念ながら、時間を有効にしています。
ピーナッツが崩壊して悪いことが不自然なたるんだいるようだ。ごみ箱内のそのような場合に適用すると、いつものパンケーキに満足。

座るダウンするとホールドパンケーキをふりlyxglassには、自分の腕を送り触角怪物されています。

それでもなぜソファにピーナッツ、されていませんか？

Kockmasters Sushi v3

2009-04-29T22:40:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Spaghetti, jättemånga fler än fem.
Fisk, pinne.
Ketchup, den röda soyan.
Ris, hell no!

Kockmaster har inte kunnat uppdatera på ett tag för han har varit på matlagningsturné i Japan och tillhandahållit en hedersmedalj av den nystartade Japanska sushiföreningen som skapades kort efter att Kockmasters Sushi lades upp på internet, vilket fick miljontals människor att ge upp sina VD-positioner och astronaut-jobb för att sadla om till sushi-kockar och försöka uppnå samma perfektion i sin sushi-tillagning som Kockmaster.

Kockmaster bjöd inte bara Japanerna på sin närvaro, utan han presenterade även sin Kockmasters Sushi v2 vilket fick horder av japanska affärsmän i skolflickeuniformer att storma det tempel som byggts till Kockmasters ära. Efter detta så flögs Kockmaster till säkerhet i Italien där han under djup meditation fick en idé, så magnifik att han var tvungen att åka hem till fylke för att sätta den i verket.

Denna idé, som kommer göra Kockmasters Sushi till nationalrätt även i Italien kallar Kockmaster för Kockmasters Sushi v3.

Tag en kastrull med kokande vatten och applicera spaghettin en åt gången. För att spaghettin ska bli formbar så ska vi låta den stå ett tag när den är klar. Sätt därför på ugnen ungefär nu och för strax därefter in din fiskpinne på en plåt. När spaghettin är färdigkokad så pressas den ner i valfri muggformad form och ställs åt sidan. Tag nu din bengaliska extratallrik och förse med ketchup, Italiens och alla studenters nationalsås. Tag därefter din huvudtallrik och placera spaghettimuggen i mitten, upp och ner. Innan muggen lyfts så skall fisken tas ut från ugnen. Tag därför ut fisken från ugnen och börja förbered dig mentalt för det sedvanliga sushiupplägget.
Lyft försiktigt på muggen och krafsa ut spaghettin som fastnat däri. Placera därefter fiskpinnen på din perfekta muggformade spaghettiskapelse och hugg in. Om du har gjort rätt så kommer spaghettin kollapsa inom kort.

Berlusconi har redan börjat fylla i sin avskedsansökan,
för att kunna sadla om till sushi-kock.

Kockmasters Kvällsmacka Banana

2009-04-27T23:52:00.000-07:00

Så var Kockmaster tillbaka från ondskans näste i öst. Kontentan av denna kulinariska resa är att Mordor inte har kebab värd namnet, helt saknar vettig kebabsås och att en av dess många backslickade orcher snodde Kockmasters tredagars-SL-kort som Kockmaster helt medvetet lade vid en fontän i en kvart medans han tog en promenad till tunnelbanan och tillbaka igen...

Allt som allt så ger Kockmaster Mordor en Kockmasterstjärna av fem. Staden klarar sig från förnedringen att bli helt utan stärnor, endast tack vare den fruktansvärt sexiga jetin som serverade rostbiff på Restaurang Antonina på Kungsholmen.

För att rena vår själ efter denna smutsiga resa så ska vi idag göra en renande kvällsmacka.

Vi behöver:
Knäckebröd, halv.
Smör, smör.
Ost, ett par skivor.
Banan, skivad.
Curry, indien.

Börja med att laga Kockmasters pyttipanna peanut till middag, så att du blir hungrig igen en stund senare. Tag därefter upp en halv knäckebrödskaka och smöra. På mackan skall vi idag ha osten du lånade när du lagade Kockmasters Crepes Campfire Peanut, som du av någon anledning inte lämnat tillbaka än. Ovanpå osten så skivas bananen och därefter ges mackan en indisk touch med hjälp av curryn. Mackan kan köras i ugnen, men det rekommenderas inte.

Kvällsmat för upplysta

Kockmasters Facebook Faceplant

2009-04-24T03:11:00.000-07:00

http://www.facebook.com/pages/Kockmaster/80277745744

Igår var Kockmaster med i p3 populär och bjöd på öronmat, lyssna här:

http://www.sr.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=2785

Kockmasters Pasta med tonfisk

2009-04-21T21:39:00.000-07:00

Då var vi här igen, i slutet av månaden. Dåligt med pengar, ännu sämre med mat och dina sista kronor kommer gå åt till en tågbiljett till självaste Mordor. Imorgon åker nämligen Kockmaster på en kulinarisk upptäcktsfärd till den stora staden i öst för att bl.a. hälsa på p3 populär och lära dem ett och annat om sann matkonst. Det är inte helt omöjligt att Kockmaster kommer rapportera om Mordors matliv, men det är inte heller helt omöjligt att Kockmaster kommer göra något helt annat istället. Vad som däremot är säkert är att Kockmaster idag, i brist på andra matvaror, kommer gå tillbaka till sina rötter och laga en härlig pastarätt med en härlig tonfisksås som inte helt omöjligt krävt ett par härliga delfiners liv.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Delfiner, fem.
Tonfisk, två konservburkformade.
Pasta, avlånga.
Tomatsås, en förpackning.
Mango, Shatner.
Oliver, är aldrig fel.

Alla plattor på max, hela tiden.

Som sagt så skall vi idag laga pasta med en tonfisksås. Såhär dagarna innan nästa krispaket från CSN dyker upp så får man ju klara sig bäst man kan på bottenskrapet i skafferiet. Visserligen har du en stor påse med kycklinglår som legat i frysen i snart en månad, men de är råa, och rå kyckling skrämmer dig lite, så ta tonfiskkonserverna istället.

Men först så ska vi sätta igång pastan. Koka upp vatten i din kastrull och kasta i pastan tillsammans med lite salt. Tag därefter din andra kastrull och förse med dina passerade tomater. När tomaterna börjat koka så kan tonfisken släppas ner. För omväxlings skull, eller snarare för tidssparandets skull, så skall vi idag hoppa över olivstekningen och bara hälla ner dem som de är i såsen. Slutligen rörs mängder av mango chutney ner och såsen förklaras därmed färdig.

De kommande dagarna kommer du få svälta, då Kockmaster förmodligen inte kommer säga åt dig hur du skall pussla ihop dina ingredienser, som du för övrigt inte ens har, till något ätbart. Men du kan alltid finna ro i att du, som en Kockmaster apprentice, har en plats garanterad i paradiset om du svälter ihjäl under Kockmasterfastan.

72 oskyldiga delfiner väntar på dig i paradiset.

Kockmasters Sushi v2

2009-04-20T18:52:00.000-07:00

Sedan Kockmaster publicerade sitt nyskapande recept Kockmasters Sushi häromdagen så har det spridit sig som en löpeld genom världen. Det verkar främst vara Japanerna som har hakat på trenden och på vissa ställen även tagit åt sig äran för det. Kockmaster är ju inte den som är småsint utan bjuder naturligtvis på detta, djupt medveten om att han är en herde bland får, och att det är fullt naturligt för får att vilja klä sig som herdar ibland. För att visa sin storsinthet så skall Kockmaster idag bjuda Japanerna och resten av världen på en variant av Kockmasters Sushi, denna gång med schnizel i topp.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ris, massor.
Schnizel, en.
Soya, den svarta hingsten.

Alla plattor på max, hela tiden, speciellt ugnen.

Börja med att sätta riset på plattan. Glöm inte att sätta på timern till spisen. Glöm däremot att sätta på ugnen. Det är av yttersta vikt för detta recepts fulländning att Schnizeln åker in i ugnen först när riset är klart, så att riset kan få stå i sisådär 20 minuter och samla kraft för sin stundande bära en schnizel-uppgift. Vänta därför en stund innan du sätter på ugnen.

Om allt går som planerat så sätts som sagt schizeln in i ugnen när riset är färdigt. Viktigt för alla nyblivna sushikockar runtom i världen är att förstå denna delen av receptet. Schnizeln skall tillagas innan den placeras på riset. Rå schnizel på ris blir ingen glad av. Kockmaster kan förstå rå fisk-varianten, man sparar ju väldigt mycket tid, men i schnizel-varianten så kan jag verkligen inte rekommendera samma tidssparande. Laga därför schnizeln länge och väl. Timern kommer av någon underlig anledning stängas av även vid denna schnizel-tillagning, men denna gång har du inte ork att bry dig, så ut med schnizeln.

Tag nu fram din bengaliska tallrik och placera på bänken. Fyll därefter en mugg med ris och låt den stå en stund. Vänd muggen upp och ner på tallriken och lyft sedan varsamt upp den och skåda ditt ristorn. Krön slutligen rishögen med schnizeln.

Sushirestauranger världen över kommer när
som helst börja servera rå schnizel-sushi.

Kockmasters Burger Ball Brownie

2009-04-19T22:51:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Smör, åtta.
Potatis, fem.
Hamburgare, tre.
Brunsås, två.
Lingonsylt, en.
Vitlöksklyfta, en.

Alla plattor på max, hela tiden, speciellt alla.

Dagens rätt är lite av ett mysterium. Inte ens Kockmaster vet riktigt vad det skall föreställa, men vad det är, är en potatismoskupol omfamnad av en hamburgarensemble på en bädd av brunsås med en touch av lingonsylt.

Börja med att ta ett djupt andetag och gå ut i köket. När din granne känner att en Kockmaster apprentice är på ingång så kommer hon genast rusa ut och ta bort sin wokpanna med gröna nötter-soppa och göra plats, bockandes och backandes.

Tag nu fram potatisen och börja själva skalningsproceduren. Att skala potatis ansågs förr i tiden vara ett väldigt bra sätt att få bort skalet från potatisen, och även idag är det ett välfungerande tillvägagångssätt. Skala därför potatisen och lägg dem därefter i din kastrull med kokande vatten.

Medans potatisen tar jättelång tid på sig att bli färdig så ska vi förbereda hamburgarna. Tag ut dessa från frysen och maxa dem i micron i en minut. Du kommer få härliga fläckar med stekyta här och var på hamburgarna och det är precis så det ska vara. Tag nu och krydda hamburgarna med rikligt med grillkrydda.

När du känner att det är sisådär alldeles för lång tid innan potatisen är klar så sätter du stekpannan på max och häller i väldigt mycket smör. Hacka vitlöksklyftan nogrannt och placera därefter hacket i smöret. När vitlöken har fått fräsa en stund så lägger du i hamburgarna. Egentligen hade du tänkt att vitlöken skulle i potatismoset, men nu ligger det istället och förkolnar under hamburgarna. Det är inte lätt att bara vara en Kockmaster apprentice, men du kommer lära dig en vacker dag. När du vänt på hamburgarna så kan du börja skrapa bort ditt misstag så gott det går.

Tag nu fram din brunsås och sätt på kokning på din tredje platta. Enligt instruktionerna på paketet så ska såsen koka upp och därefter sjuda i 2-3 minuter. Sjuda är kockspråk för stormkoka.

När både hamburgarna och potatisen är färdig så påbörjas själva potatismosandet. Använd mycket smör men inte så mycket mjölk. Minns hur mycket mjölk du använde på Waterworld Ayatolla och vilket såsigt mos det blev, inte alls som Kockmasters.

Skär nu hamburgarna i fyra delar vardera och använd sex av delarna för middagen och resten för matlådan. Forma moset som en kupol med hjälp av en kupol, alternativt valfri kroppsdel som går att forma som en kupol. Bekläd kupolen med köttbitarna och cirkulera konstverket med brunsåsen. Avsluta med att placera lingonsylten varsamt framför ingången till detta kärlekens tempel.

Vad det än är så är det vackert...

Kockmasters Sushi

2009-04-18T19:04:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ris, sjukt många.
Lax, en sån käck portionsbit.
Torskfile, lyxfiskpinne.
Soya, det svarta guldet.
Medicinkopp, utan urinprov.

Alla plattor på max, hela tiden. Speciellt riset.

Idag skall vi laga Kockmasters Sushi som är en rätt, påkommen och patenterad av Kockmaster. Kockmaster fick idén när han hittade ett grönt uppläggningsfat längst ner i sin skafferilåda. Fatet såg ut att komma från Bengalis västkust och med det i tanken så ändrade Kockmaster på ett par bokstäver i Bengali och fick på så vis fram namnet på den maträtt Kockmaster snart skulle komma att uppfinna, nämligen Sushi.

Börja att sätta riset på stormkokning tills vattnet är borta. Den korta koktiden kommer göra att riset blir sådär al dente som du alltid velat ha det, men inte riktigt klarat av på egen hand. Nu vet du hur det går till. Al dente-riset gör sig extra bra i Kockmasters Sushi eftersom det håller formen bättre än allt annat.

Samtidigt som du kokar riset så börjar du steka laxen och fiskpinnen i stekpannan på max. Sätt gärna den tredje plattan på max också, så du får sidovärme på fisken. Eftersom fisken kommer direkt från frysen så är det viktigt att steka på hög värme, så det blir jättevarmt och det kalla försvinner. Om någon säger att det finns risk för en bränd fisk med is i mitten vid sådan spisreglagehantering, så har den personen fel.

När ris och fisk är färdig så kan själva upplägget påbörjas. Ta din Bengaliska tallrik och ställ på bänken. Tag därefter och fyll din medicinkopp med ris och skapa sex stycken ståtliga risskapelser. Dela nu fiskarna i tre bitar vardera och placera dessa PÅ risskapelserna. Du hörde Kockmaster rätt, fisken läggs på risskapelserna och nu har du Kockmasters Sushi.

Fyll din lilla extratallrik, som du för skojs skull täljde med lasersyn medans du kokade riset, med det svarta guldet och påbörja förtäringen.

Nåde det folkslag som plagierar detta mästerverk.

Kockmasters Kulpåse

2009-04-16T20:35:00.000-07:00

Alla minns vi den gamla goda tiden i lågstadiet då man ramlade omkring på skolgården och lekte puttekula. När man fick sin första kulpåse med en massa målade stenkulor och ett par fancy glaskulor. Kockmaster minns även de stora pojkarna som utan medkänsla sprängde Kockmasters kulpyramider med sina helt enorma kulor. Dagens rätt blir en trip down kulpåse lane:

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, två st.
Ägg, tre st.
Oliver, Kali Maa.
Kaviar, det rosa-orangea guldet
Ketchup, det röda oktober.

Börja med att plocka ut allt som är någorlunda kulformat ur kylskåpet och lägg upp på bänken. Lägg därefter ner äggen i din kastrull och koka. För att spara tid så ska vi idag tillaga potatisen i micron. Inte för att du kommer orka lägga din extra tid på något vettigt ikväll ändå, men kan man spara tid så kan man.

När man kokar potatis i micron är det, liksom alltid annars, viktigt att köra på högsta effekt. I Kockmasters kök står det en micro med ett lite annorlunda effektgraderingssystem. Den har fem lägen och sex bilder ovanför lägena. Det börjar på en räka och slutar på en brinnande tändsticka. Kockmaster antar att tändstickan symboliserar max effekt, då en brinnande tändsticka absolut är varmare än en räka. Men Kockmaster blir ändå lite tveksam, eftersom det isåfall näst varmaste läget, symboliseras av en brödskiva. En brödskiva kan visserligen vara varmare än en räka, men förmodligen inte varmare än en grillad kyckling som är i mitten på graderingen.

Hur som helst så kokas potatisarna i micron i tio minuter, efter att ett par hål har gjorts i dem. Förmodligen så kommer du efter en stund höra potatisarna vissla som eggande sirener från micron. Men låt dig inte luras att öppna luckan. För vissa microapparater kan få för sig att, av verkligen ingen anledning alls, vägra gå igång igen, om du gör det. Eftersom du alltid envisas med att göra dessa saker ändå, så får du fippla med micron i en stund innan den går igång igen.

När potatisen är färdigstrålad och äggen är färdiga så är det bara till att lägga upp, slänga på ett gäng oliver och börja spela kula, som förr i tiden.

VEM BLEV ÄGD NU, UNGJÄVEL!!?

Kockmasters Crêpes Campfire Peanuts

2009-04-15T22:20:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Pannkakor, sex st.
Mjöl, massor!
Mjölk, inte för mycket.
Smör, mängder!
Vitlök, riktig.
Ost, nån annans.
Oliver, Kalamata.
Revbensspjäll, två.
Jordnötter, varför inte?

Idag skall vi laga Kockmasters Crêpes Campfire Peanut med en härlig revbens-sås.
Tag först fram pannkakorna som du lagade igår och ställ på bänken. Det viktiga när man lagar crepes är att man börjar göra redningen innan man ens kommer på tanken att börja slita loss köttet från revbenen/hacka oliverna/hacka vitlöken. Börja därför med redningen.

För att denna gång försäkra dig om att du inte får en soppa, vilket du förmodligen lyckades med i förrgår, så börjar du med att hälla i bizarra mängder smör i kastrullen och rör ner lika bizarra mängder mjöl. Häll därefter i hälften så mycket mjölk som förra gången. Se till att röra hela tiden så att inte degen bränner i botten.

Nu är det precis rätt tid att börja rensa bort revbenen från revbensspjällen. Eftersom revbensspjällen är väldigt kladdiga så kommer du ge både kastruller och vispar en fin mörkbrun BBQ-lyster när du frenetiskt försöker låta bli att bränna såsen på din maxade platta. När rensningen är klar så tar du fram dina oliver och hackar i småbitar.

Efter att du hällt av det kolsvarta smöret som stått och maxats i stekpannan sen ett par minuter tillbaka och därefter hällt i lite nytt så placeras nu oliverna och spjället i pannan. Inte helt nödvändigt, men det luktar ju nåt fruktansvärt gott med stekta oliver. När du inte längre ser köttet och oliverna för all rök så är det god tid att överföra dessa till redningen. Hacka nu en vitlöksklyfta och kasta i såsen tillsammans med lite salt. När du tänker efter så har du ju faktiskt lite jordnötter kvar, så släng i dem med. The more the merrier.

Du är nu redo att börja själva fyllningsproceduren. Tag fram en plåt och lägg pannkakorna på och fyll dessa med din revbensolivsjordnötssås. När pannkakorna ligger där framför dig så kommer du förmodligen inse att det borde vara ost med i leken. Kolla igenom kylen ifall nån av dina grannar har lite ost du kan få stjäla. Om även dina grannar är ostlösa så ringer du din vän i uppgången bredvid och ber om ost.

Nu kommer dagens förmodligen viktigaste instruktion: När du går ut för att hämta osten, lås inte ute dig själv i trappuppgången. Ha alltid nycklarna på dig, det har alltid Kockmaster. Om du ändå envisas med att låsa ute dig, se då till att du inte har en kines som granne vars öron av nån underlig anledning inte registrerar fem minuters frenetiskt knackande, men som en halvtimme senare tack o lov hör dig. Herre jävlar...

När du nu åter är i köket med din dyrt förvärvade ost så applicerar du nämnda ost på crepesen och sätter in plåten i ugnen på maximal värme.

När crepesen är färdiga så kan själva uppläggandet påbörjas. Beroende på hur många crepes du gjort så kan du göra olika campfire-upplägg. För glupska människor rekommenderas Pagoden:

För jättetjocka människor rekommenderas däremot Stapelelden.

Kockmaster, vars kroppsbyggnad är perfekt, valde idag Stjärnelden.

Var Kockmaster, Alltid Kockmaster.

Kockmasters Waterworld Ayatolla

2009-04-13T22:32:00.000-07:00

Välkomna till dagens Kockmaster. Idag skall vi återskapa det ögonblick då Jack Sparrow och hans simhud och gälar blir attackerade av Dennis Hopper och hans optimistjolle-krigare i block bustern Waterworld.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, fem st.
Lax, två st.
Mjöl, miljoner.
Mjölk, alldeles för mycket.
Smör, flytande.
Vitlök, riktig och -speppar.
Haricoverts, valfri mängd.
Jordnötter, typ 20 st.

Potatis - lång tid. När potatisen är igångsatt så ska vi göra en skenredning till lax-pastasåsen, för att markera att vi vet hur man gör en redning på fel sätt. Häll därför ner ditt smör och lite mjöl ner i en kastrull och vispa. Ställ därefter kastrullen på plattan och strunta i den i ett par minuter. När du återvänder till kastrullen så kommer det se ut som att du kokat Coca Cola och jäst. Nu när du har gjort denna markering så kan du skrapa bort det brända och börja om på nytt.

Häll nu smöret i kastrullen och smält det, häll sedan på mjölet och vispa som aldrig förr. När detta är gjort så kan du hälla på mjölken. Hur mycket? Använd din Kockmasterintuition. Om du är sämst, vilket Kockmaster absolut inte är, så häller du på för mycket mjölk och får på så sätt en soppa istället för en sås. Så ta det lugnt med mjölken med andra ord. Tillsätt sedan en hackad vitlöksklyfta.

Medans soppan står och kokar så kan du ta ut dina laxbitar ur frysen och hacka upp. Perfekt ja. Stek sedan dessa i lite smör och häll ner dem i soppan. Därefter så tar du fram dina haricoverts och steker.

Vid det här laget bör potatisen vara färdigkokt och redo för stötning. Ta fram din potatisstöt och mosa potatisen. Häll därefter på mjölk, men ta det lugnt även denna gång. Du behöver lite till frukosten imorn. Toppa med mängder av smör och vitlökspeppar. Voilà, Potatismos.

I ditt hektiska försök att få soppan att inte bränna vid, så vispade du förmodligen sönder laxbitarna till små bitar, vilket kommer passa upplägget utmärkt.

Börja med att placera dina haricoverts i utkanten av tallriken där de får symbolisera sjögräsodlingen på atollen. Gör nu själva atollen av potatismoset och fyll den därefter med det laxrika vattnet. Se sedan hur Hopper & C:o, stormar atollen med sina jordnötsvattenskotrar. Som tur är har Jack gälar och kan simma omkring med laxarna ett tag, för att sedan fly in i sjögräsodlingen.

Jack Sparrow såg in i framtiden och läste
Kockmaster när han kom på idén till Waterworld.

Kockmasters Halvfabrikat Excitement

2009-04-09T20:35:00.000-07:00

Kockmaster har av någon outgrundlig anledning haft magkatarr sen sist, och inte orkat uppdatera. Men nu är han tillbaka igen för att lära er om den finaste sortens mat: Halvfabrikat.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatisklyftor, allihopa.
Kycklingschnizel, med nån sås och skinkbit i, jag fattar ingenting.
Hamburgerdressing, >60% fett.
Ketchup, >99% ketchup.
Ugn, som stänger av sig innan maten är klar.

Börja med att skala och klyfta potatisen. Därefter är det dags att jaga rätt på kycklingen, nacka, skala, rensa och schnitzla. Nej juste ja, det har nån redan gjort!

Tack vare halvfabrikat så spar vi massor med tid. Tid som förr i tiden lades på att laga maten kan nu läggas på att stirra in i väggen och stöna av välbehag åt de mängder med roliga E-ämnen man på den "gamla goda tiden" inte fick nöjet att bryta ner. Kroppen behöver utmaningar, det förstod man inte förr i tiden, då man slet med själva matlagningen istället för att använda framtida teknik för att skapa halvfabrikat. Men nu vet vi bättre.

Så, börja med att sätta på ugnen, och se till att det är en ugn med timer på, så den stänger av sig nån gång under själva tillagningen. Oh, the excitement!

När ugnen är varm så kan själva matlagningen påbörjas. Öppna din miljövänliga påse med potatisklyftor, som du aldrig i livet hade kunnat framställa på egen hand, och sprid dem över ugnsplåten. Tag därefter kycklingschnitzlarna, som i schnitzeldelen av deras liv fått resa jorden runt, och placera i mitten på plåten. 3 av 3 tillfrågade schnitzlar anser förmodligen att detta är mycket behagligare än att bara ha det tråkigt på samma bakgård i småland hela sina liv.

När själva uppläggandet är färdigt så placeras plåten i ugnen. Sätt ditt alarm på en kvart och gå in på ditt rum och stirra in i väggen.

När alarmet ringer så börjar spänningen. När du nu kommer ut i köket så kommer timern ha stängt av ugnen för antingen en kvart sen eller en minut sen. Eller något däremellan. Eftersom du har kyckling i ugnen så vill du förmodligen att den ska vara varm nog. Så nu kommer själva Valet, som Kockmaster kallar detta val av den nya alarmtiden för. I sann Kockmasteranda så väljer du att låta maten vara inne i 10 minuter till. Detta ger dig en chans på 15 att maten kommer bli perfekt, 9 chanser på 15 att maten kommer bli -lite till mycket- för varm samt 5 chanser på 15 att du kommer bli skengravid och/eller AIDS-infekterad. Det är sån här vardagsspänning som gör livet värt att leva.

Medans du står och fullkomligen spritter av upphetsning i köket, så kan du ta tillfället i akt att skala och äta dig en morot. Morot är bra.

Kunde inte ha gjort det bättre själv...

Kockmasters Perfect Paprika Surprise

2009-03-29T20:02:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Potatis, ett gäng.
Fläskkotletter, två.
Paprika, röd.
Smör, smör.
Vitlökspeppar, massor.
Grillkrydda, en klase.
Ketchup, det röda guldet.

Börja med att skala potatisen och lägg ner den i kastrullen med kokande vatten, som du förberett av ren vana. Potatis tar, tro det eller ej, ännu längre tid på sig än ris. Så under tiden kan du göra något vettigt, eller bara driva runt i köket. Efter en stund så kan du börja förbereda köttet och paprikan. Köttet skärs i 2x2x4cm stora bitar och fettet skärs bort. Du kommer få tillräckligt med fett i potatismoset. Får du inte tillräckligt med fett i potatismoset så har du gjort fel. När köttet har skurits till perfektion så kryddas det med lite färsk grillkrydda. Lägg i köttet i stekpannan och plocka fram paprikan.

Detta kommer bli en utmaning värdig namnet. För att skära paprikan på detta Kockmasterpatenterade sätt så krävs Kockmaster apprentice-nivå 3, vilket uppnås genom en insättning på 10 000 kr till Kockmasters Swizz bank account. Insättning kan göras från alla bankkontor, förutom säffles. Kontonummer behöver du inte oroa dig över, de vet vem Kockmaster är.

När inbetalningen skett så kommer du känna the holy ghost of Kockmaster strömma genom dig och alla dina problem kommer vara ur världen. Speciellt problemet med paprikan. Kniven kommer gå av sig själv och innan du kan säga "jag vill uppnå nivå 4!" så kommer paprikan stå framför dig, perfekt skuren till perfekt perfektion.

Vid detta laget bör potatisen vara färdigkokt. Häll av vattnet och ta fram din Masher. När du nu tittar i kylskåpet kan det hända att du inser att du inte har någon mjölk hemma. Då går det bra att använda vatten. Ta en rejäl gaffel med smör, masha ner och krydda. Till sist så hälls köttet ner i potatismoset och allt blandas.

Ställ nu din paprika på tallriken och lyft extreemt försiktigt av locket. Fyll nu bottendelen till bredden plus lite till med köttpotatismoset och applicera sedan locket ovanpå, även här väldigt försiktigt.

Avsluta genom att göra en ketchupring runt detta, detta, detta under.

Louvren avundas Kockmasters mage.

Kockmasters Pyttipanna Peanut

2009-03-28T19:30:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Pyttipanna, billig.
Jordnötter, salta.
Vitlökspeppar, lagom.
Grillkrydda, ju billigare pyttipanna, desto mer.
Ketchup, det röda guldet.

Så har dagen kommit då din kyl återigen är fylld med mat. Inte så mycket som du hade önskat kanske, men är man fattig så är man. För att hålla uppe moralen hela månaden ska vi idag lägga en bra grund, genom att laga en riktig festmåltid av de finaste råvaror man tänkas kan.

Många skulle dra sig för att köpa det billigaste märket av pyttipannan, av flera anledningar, men det beror oftast (alltid) på bristande kunskap. Denna kunskap stavas Grillkrydda. Grillkrydda är en växt som växer i klasar i Borneos djungler och skördas av vilda elefanter. Grillkryddan är även den enda kryddan som stärker immunförsvaret och ger starka ben. Som om inte detta vore nog så gör den även den billigaste pyttipanna ätbar.

Maten ja:
Börja med att hälla i olja, som du själv har köpt, i stekpannan. När det är dags så häller du i pyttipannan i stekpannan och kryddar, som om det var det enda du kunde. Krydda inte på de andra plattorna bara, men om du gör det, gör inte om misstaget med diskborsten. Efter en stund så kan du hälla i jordnötterna och trolla fram en leverpastej-knäckebrödsmacka, sen är det bara att lägga upp. Avsluta med att föra ketchupflaskan över maten med en virvlande gestik. Med lite tur så kan du få det att se ut exakt som Kockmasters.

Skönt att vara rik igen...

Kockmasters Pasta de la majs

2009-03-27T18:43:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Pasta, valfritt antal.
Kött, nej.
Majs, ja.
Krossade tomater, två burkar.
Vitlökspeppar, mer än någonsin.

Ah, den 27:e. Du har varit rik som ett troll i två dagar, men ändå inte orkat pallra dig till affären för att köpa ny mat. De senaste dagarna har du lyckats få i dig mat på andra sätt, men nu står du i ditt tomma kök och ropar förtvivlat: Kockmaster! Kockmaster! Och som den riddare han är, så uppenbarar han sig och gör vatten till vin, kvistar till pasta och fisk till majs.
Med ordspråket less is more mot strupen, ger Kockmaster er:

Kockmasters Pasta de la majs

Detta kan verka som ett väldigt simpelt recept, men det är just i enkelheten som storheten ligger. Börja med att koka upp spaghettin. När spaghettin nästan är klar så häller du i tomaterna i din andra kastrull tillsammans med majsen och pepprar som in i helvete.

Så enkelt, men ändå så briljant.

Ett viktigt komplement till denna saga är påskgodis. Det är ju praktiskt taget påsk och var människa bör ha chokladägg i närheten. Just i detta fallet så rekommenderar Kockmaster att man äter ett ägg mellan var 5:e tugga för att påminna sig om att man befinner sig på jorden och inte hamnar i trans av Pasta de la majs' ambrosiska förträfflighet.

Grekiska gudar ansåg sig inte värdiga att ens titta på detta skönhetens altare.

Kockmasters Chicken Brownie

2009-03-24T12:44:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ris, hundratals.
Kyckling, tre filéer.
Brunsås, brun.
Mango, chutney.
Vitlökspeppar, lagom.
Grillkrydda, massor.
Soya, det svarta guldet.

Alla plattor på perfekt värme, hela tiden.

Ah, den 24:e. Dagen innan kassan fylls på igen. Du har de senaste tre veckorna levt på en budget som får existensminimum att verka som [insert random fyndig bloggare-formulering]. De kommande dagarna kommer du traditionsenligt göra slut på den största delen av dina studiemedel/din lön på skit, för att återigen överleva resten av månaden på ren viljestyrka. Därför skall vi idag fira denna livsstil, genom att blanda ihop det sista vi har kvar i frysen och skapa Kockmasters Chicken Brownie.

Vid det här laget så har du antagligen lärt dig att ris tar ett tag på sig. Om inte så tar vi det igen: Ris tar ett tag på sig, så börja med att sätta riset på plattan. Ungefär samtidigt så är det ett utmärkt tillfälle att värma upp de frysta kycklingfilébitarna i micron. När detta är gjort så skärs kycklingen i lagom tjocka skivor och bombarderas med soya, vitlökspeppar och grillkrydda. Gotta till det riktigt ordentligt, men försök att inte hålla i kniven denna gången. Om du absolut måste, så håll i rätt ända i alla fall.

När kycklingen är tillgottad så slängs denna ner i stekpannan, som nu är inoljad med olja, tillsammans med lite mango chutney. På tredje plattan kommer nu brunsåsen att lagas. Till brunsåsen behöver du brunsås och en visp. När du är färdig med såsen och kycklingen ser färdig ut så är det bara att slänga ner kycklingen i såsen och lägga upp.

Men ingen 24:e-fest utan efterrätt. Idag ska vi laga Kockmasters Delikata Bollar.

Kockmasters Delikata Bollar, 6st:
Ikea, ett.
Bror som behöver ny säng, en.
12kr, eller bror.

Lämna inget kvar. Det kommer göra ont imorrn, men då är du rik, så du kan ju alltid försöka köpa bort smärtan på något sätt.

Den perfekta rätten: vadsomhelst + kokosbollar.

Kockmasters Springroll Spökboll

2009-03-23T19:12:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ris, hundratals.
Vårrullar, med kött i.
Morot, en ganska smal.
Vitlöksklyftor, två st, inlagda.
Hamburgerdressing, lite.
Soya, det svarta guldet.

Alla plattor och ugnar på max, nästan hela tiden.

Idag skall vi laga Kockmasters Springroll Spökboll. Vi kommer på ena sidan ha Team Ris och på andra sidan Team Vårrullar. Som mittlinje använder vi en förhållandevis smal morot. Två domare i form av hamburgerdressing. Spökbollarna får representeras av vitlöksklyftor och kämparnas svett kommer idag symboliseras av soya. Som vi ser så är Team Vårrullar, med bägge spökbollarna i sin ägo i överläge, trots ohyggliga öppna sår över kroppen. Team ris är å andra sidan väldigt många. Spänningen är olidlig.

Men först till själva maten:

Det första du gör är att sätta på ugnen på önskad värme. Förbered därefter vårrullarna genom att lägga dem på en plåt. Om så önskas kan riset nu läggas i kastrullen tillsammans med vattnet en stund innan det sätts på kokning. Detta, eller något helt annat, kan leda till att riset blir lite torrare än vanligt. Förmodligen något helt annat. Hur som helst, när ugnen är varm nog att få sig ett par vårrullar så sätts samtidigt riset på plattan. Om Kockmasternivå har uppnåtts så kommer riset börja koka samtidigt som vårrullarna har varit inne i fem minuter, vilket kommer leda till att risets koktid 15 min kommer vara över samtidigt som vårrullarnas ugnstid 20 min. Detta kommer vara en njutning i 15 minuter, men vårrullarna kan komma visa sig fortfarande vara ljumma vid den tiden. Men 15 minuter njutning är bättre än 15 minuter ångest över bristen på den extrema multi-tasking-begåvning som krävs för att hantera både ris-tid och vårrulls-tid.

När båda delar av denna helhet är varma nog så kan upplägget påbörjas på tidigare förklarat sätt.

Kockmaster vann.

Kockmasters Bandspaghetti aux laxerie

2009-03-21T19:40:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Bandspaghetti-bollar, 9 st.
Krossade tomater, en frpckning.
Lax, två såna käcka portionsbitar.
Mango, Chutney.
Cashewnötter, de som är kvar.
Apelsin, en halv.
Vitlökspeppar, lagom.

Alla plattor på max, nästan hela tiden.

Det första du gör är att koka upp vatten och värma upp lite olja i stekpannan. Om din egna är slut så har säkert din granne lite. Det är bara att ta. Om din granne är galen så får du lite vardagsspänning på köpet.

Medans dessa substanser får upp värmen så är det hög tid att börja förbereda laxen. Skär bitarna i lagom små bitar och vitlökspeppra tills du skäms. Tag därefter apelsinen och skär i två halvor. Krama ut juicen ur den ena halvan på laxbitarna, antingen med ena handen, eller mellan ländryggsmusklerna som du tränade på gymmet i förrgår och MAXADE MASKINEN 136KG AAAARGHHH!!!!!!11
Apelsinjuicen kommer knappt märkas i slutresultatet, men det vet du inte än så krama på för allt du är värd. Det ser ut som att du har koll då, om inte annat, och det är det viktiga.
När du lägger i laxbitarna i stekpannan så kommer de av nån anledning bli väldigt varma. Lite varmare än förra gången du gjorde lax i alla fall. Det kan vara för att du envisas med att maxa plattorna hela tiden. Så ta Kockmasters råd och sänk värmen på lax-plattan innan du bränner maten.

Samtidigt som du började steka laxen så hällde du i tomaterna i din andra kastrull och rörde i två gafflar mango chutney. Mest för att det var det enda du hade i kylen, förutom kaviar, men kaviar i pastasås är liite 2008.

När laxen inte riktigt är färdistekt så häller du ner den i tomatsåsen och vitlökspepprar lite till. Sist av allt så tappar du i de sista cashewnötterna.

Som upplägg idag ska vi göra det klassiska "såsen ovanpå pastan-upplägget" patenterat av Kockmaster. Mattransporter till Afrika med detta upplägg har konfiskerats av EU för att hedra detta patent och ligger nu och ruttnar i ett lager i Bryssel.

Afrikanska barn svälter med glädje, för att detta konstverk inte ska få plagieras.

Kockmasters Fullkornspasta med dött djur v2

2009-03-18T18:00:00.000-07:00

Kockmaster har fått mycket beröm från både vänner och mindre begåvade kockar runtom i världen för hur Kockmasters Fullkornspasta med dött djur inte bara mättar magen och själen, utan även ger ett snudd på himmelskt visuellt intryck. Vissa har gått så långt att de kallat den för en matens Mona Lisa. Och utan att vara alltför blygsam så måste Kockmaster nog hålla med. Det kan vara det vackraste som någonsin legat på en tallrik.

Idag ska Kockmaster, för att visa på sin överlägsenhet i köket, visa hur man genom att ändra på ett par ingredienser får ett snarlikt recept.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Fullkornspaghetti, 700-1000 st.
Krossade tomater, en frpckning.
Hamburgare, tre st á 90 gr.
Oliver (Kalamata), ett gäng.
Mango, Chutney.
Cashewnötter, lagom.
Vitlöksklyfta, inlagd.
Vitlökspeppar, en jäkla massa.

Alla plattor på max, hela tiden.
Nåde den nedrans slusk som vågar sig på att använda alternativa ingredienser och på så sätt skapar ett snarlikt recept.

Det första du gör är att koka upp vatten och kasta i pastan. Därefter värmer du de frysta hamburgarna i micron en stund, på max ja. Skär sedan varje hamburgare i exakt sex till åtta delar och placera dessa i stekpannan som nu är oljad och varm. Hacka därefter upp dina oliver och din vitlöksklyfta och strö sedan hacket mellan köttbitarna i pannan. När detta är gjort så är det dags att öppna upp tomaterna. När förpackningen är öppnad så rörs två skedar mango chutney ner i tomaterna innan alltihop hälls ner i stekpannan. Kronologin i ingredienseringsprocessen är av yttersta vikt för att rätt smakresultat ska uppnås. Detta är inget att ta lättvindligt på, Kockmaster vet vad han gör.

När tomaterna är nere i pannan så kommer det börja skvätta rätt rejält, men eftersom tomater blir varma snabbt så kan plattan stängas ganska snart, så det är bara att stå ut en stund till!

Det sista vi gör är att sprinkla på nötterna i såsen, sedan är det bara att lägga upp!

Om ändå all mat kunde vara såhär vacker?

Kockmasters Indian Delight

2009-03-15T22:26:00.000-07:00

En god vän till Kockmaster ringde Kockmaster tidigare idag för att prisa hans vackra kökskonst som han nyligen börjat dela med sig av här. Trots den djupa insikten om sin oöverträffade grandiositet i kökets värld så är inte Kockmaster den som tackar nej till lite smicker och bekräftelse. Men det var inte allt Kockmasters vän hade på hjärtat. Han har tydligen problem med sin rumskamrat som är fruktansvärt dålig på att laga indisk mat, men ändå envisas med att göra det, till boendets stora förtret. Därför skall jag idag laga Kockmasters patenterade Indian Delight, så att Kockmasters vän åtminstonde kan vara glad över att hans vän kan åtnjuta god indisk mat.

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ris, sjukt många.
Kyckling, två lår.
Nötter, Cashew.
Morot, jättestor.
Mango, chutney.
Curry, massor.
Banan, shivad.
Soya, ett par skvättar.
Matlagningsgrädde, 3dl.

Alla plattor på max, hela tiden. Riset kommer bli en utmaning, då det med fördel kokas på låg värme. Men vad kan man göra...

Börja med att värma på riset. Ris tar ju ett tag på sig, så det kommer bli lite dötid här i början då du kan diska ur alla gamla matlådor som du egentligen borde ha diskat ur för ett par dagar sen.

När riset satts igång så kan du börja slita loss köttet från kycklinglåren. Förmodligen så har du köpt färdiglagad kyckling och inte rå, vilket kommer kännas bra när du råkar skära dig i fingret med kniven som du av nån anledning håller i eggen medan du ger dig på kycklingen. Att bli blodsbroder med en kyckling kan ju verka som ett trevligt eftermiddagsnöje, men det kan faktiskt leda till både AIDS och skengraviditet.

När kycklingen är delad i lagom små bitar så slängs dessa i en oljad stekpanna. Börja nu att skiva bananen i perfekt stora skivor. När kycklingen ser välstekt ut och det känns som att det ryker förfärligt mycket så kan det kanske kännas frestande att sänka värmen något, men det blir inget med det. Däremot så är det nu dags att lägga i bananskivorna. Därefter så hälls matlagningsgrädden i och färgas med soyan, en klick mango chutney åker i och slutligen så spetsas denna fruktansvärt orginella samling ingredienser med ett gäng cashewnötter samt indiens nationalfrukt curry.

Vid det här laget borde riset vara färdigt, om du har fuskat med rattarna d.v.s. Har du maxat, som en riktig skogshuggarman så får du förmodligen äta eld och kol till kycklingröran.

Med all mat färdig så kan du börja själva upplägget. Idag skall vi göra ett porträtt av den indiske elitbowlaren Mahatma Ghandi.

Börja med att forma riset till två dricksglasformade högar med hjälp av tankekraft.
Fördela sedan kycklingröran över ett munformat område.
Fäst till sist moroten i mitten av tallriken med hjälp av gravitationen.
Om detta upplägg görs perfekt så kommer ajna-chakrat att uppstå av sig självt. Om inte detta sker så behöver du inte misströsta, alla kan inte vara Kockmasters. Hämta ketchupen.

Skrämmande likt.

Kockmasters Djurfria ärtsoppa

2009-03-13T18:50:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Ärtsoppa, en tub.
Oliver (Kalamata), ett par.
Majs, en burk.
Morot, jättestor.
Macka, på tok för gammal.
Jordnötssmör, lite för mycket.
Senap, en sked.

Alla plattor på max, hela tiden. Du kommer bara använda en, men det kan vara skönt med lite extra värme såhär när vintern kommer tillbaka och bitchslap:ar oss med sin snö.

Ah, fredag. After work-bufféns dag. Men inte för dig, för knappt halva månaden har gått och med drygt 200 spänn kvar på kontot så gäller det att ransonera. Tur att Kockmaster finns här för att guida dig genom din kyl och hjälpa dig slänga ihop en riktig orgie i smaker.

Det första du gör är att klämma ut din djurfria ärtsoppa i kastrullen och hälla på en skvätt vatten. Med plattan på max så gäller det att röra ordentligt. Mellan röromgångarna så ska tillbehören förberedas. Bara ärtsoppa är ju inte mycket för världen om man ska växa och bli stor. Därför ska vi som side dish idag göra en macka med skamligt mycket jordnötssmör på. Storhet garanteras inom månader om man gör detta recept varje dag och byter ut alla ingredienser förutom jordnötssmöret, med jordnötssmör.

Egentligen har du inga mackor kvar, men om du letar längst in i skafferiet så hittar du säkert en bit som verkligen borde vara grön, om man ska tro på bäst före datumet, men som av nån anledning inte är det.

Applicera jordnötssmöret på mackan och garnera med jättemoroten. Glöm inte att röra om i ärtsoppan!

Nu till salladen. Öppna majsburken och lägg på ett par oliver ovanpå majsen. Voilà! Ett upplägg värdigt Nobelmiddagen.

Lägg upp ärtsoppan och skeda i lite senap, så är du redo att åka!

Ja, nu blir det ju bara ärtsoppa i lunchlådan till imorrn, men med den tjockismackan du just gjorde så behöver du nog inte oroa dig för svält direkt.

Kockmasters Fullkornspasta med dött djur

2009-03-12T20:05:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Vän, en st.
Fullkornspaghetti, 700-1000 st.
Krossade tomater, två burkar.
Köttfärsjärpar, sju st.
Oliver (Kalamata), ett gäng.
Majs, en burk.
Lök, en st.
Tomat, två st.
Vitlökspeppar, en jäkla massa.

Alla plattor på max, hela tiden.
Nåde den jäveln som vågar sig på att använda alternativa ingredienser.

Det du gör först är att du hittar en vän. Har du ingen så rekommenderar jag inte detta receptet, eftersom du denna gång kommer stå med tre portioner mat. Och att laga mat för tre när man inte har några vänner är ju bara förjävla sorgligt. Och tänk inte ens på att göra två matlådor.

När du har vännen på plats så kan själva matlagningen börja. Eftersom ni idag använder er av fullkornspaghetti så behöver ni mer koktid än med färskpastan. Därför börjar ni med att koka upp vattnet och kasta i spaghettin. Värm samtidigt upp lite olja i stekpannan. När ni har hackat löken och tomaten så applicerar ni dessa i stekpannan tillsammans med på gränsern till för mycket vitlökspeppar. Viktigt är att få med kärnorna och allt gojs i tomaten, för det bränner fast i stekpannan, vilket ger matlagningen den där edge:en ni alltid har letat efter.

Innan ni gjorde allt föregående så lade ni in de frysta järparna i micron på max effekt i fem minuter. Ingen annan effekt är att rekommendera. En eller två järpar kan komma att skrumpna ihop och bli stenhårda, men det är ett pris värt att betala för att undvika mesnivåerna Defrost-600 W.

Medan grönsakerna ligger och gottar till sig i stekpannan så tar ni er andra kastrull och häller i de krossade tomaterna. Järparna mosas därefter med en gaffel och hälls i tomatsåsen. Förmodligen är pastan mer eller mindre klar vid det här laget så häll av den. Kom ihåg att äggklockor är för mesar och löpare. Bättre äta halvtaskig mat än att skämma ut sig inför sin vän med såna meserier. Om du som inte har några vänner av nån anledning fortsatt att läsa så kan Kockmaster se åt andra hållet när du ställer klockan.

Nu till den gamla vanliga proceduren: Allt i stekpannan åker ner i tomatkastrullen tillsammans med hejdlösa mängder vitlökspeppar och ett gäng oliver. Lägg upp på tallrikar och kasta på majsen!

Som sagt så har du ju nu tre portioner vilket kan mätta både dig, din vän och dessutom ge dig en lunchlåda. Om du vänlösa människa nu ändå har lagat denna rätt, så får vi hoppas att du är hungrig, för du äter för två idag. Bon Aparte!

Apelsin må innehålla mycket C-vitamin, men det fräter även sönder tänderna, åtminstonde Kockmasters. Men som garnering skadar det aldrig!

Kockmasters Pasta med dött djur

2009-03-10T18:00:00.000-07:00

Dagens rätt kräver följande ingredienser:
Färskpasta, 250 gr.
Krossade tomater, en burk.
Bacon, ett paket.
Oliver (Kalamata), ett gäng.
Majs, en burk.
Vitlökspeppar, fan vet jag, tills det ordnat sig.

Alla plattor på max, hela tiden.
Nåde den jäveln som vågar sig på att använda alternativa ingredienser.

Det du gör först är att du hackar oliverna och steker dem i lite olja, mest för att det luktar svingott och dina grannar kommer tro att du vet vad du håller på med/har upptäckt Kockmaster. Hur som helst, fett med cred är oundvikligt.

När du märker att ingen av grannarna bryr sig så kan du slänga i baconen. Jag har efter mycket baconstekning kommit fram till att fem är den optimala mängden delar som bacon kan skäras i. Färre delar är inte helt o-optimalt det heller, men fler är rent ut sagt idiotiskt. Hur som helst, det viktiga är att en gris har dött.

Efter detta är det inte så jävla märkvärdigt faktiskt. Du har förhoppningsvis förstått att färskpasta måste kokas och satt på vatten. Använd inte den minsta kastrullen du hittar, för färskpasta har en tendens att koka över lite mer än vanlig pasta. Och en vattenfylld spis kan visa sig vara svårstädad.

Samtidigt som du lägger i pastan i det kokande vattnet så häller du de krossade tomaterna i en annan kastrull. Har du bara två plattor så får du fan skaffa en till. För det skvätter nåt ohyggligt när man häller i krossade tomater i en stekpanna med på gränsen till brinnande olja i. Så, häll därefter i baconen och oliverna i tomatkastrullen tillsammans med vitlökspepparn och börja diska stekpannan och alla annan skit du använt. Om det tog 2-3 minuter att diska så är pastan färdig nu.

Nu är det bara att lägga upp och kasta på majsen. Om du inte redan märkt det så står du nu med två portioner. Känner du nån som är hungrig så är det antagligen rätt person att ringa. Annars har du en lunchlåda till imorrn. Eller, om du är en dryg jävla brat så kan du ju spotta på den andra portionen och kasta den medans du sprayar ut en flaska champagne och ler det drygaste jävla leendet du bara kan.

Nu, till uppstädningsdelen. Kockmaster blir alltid trött av att äta och brukar således städa upp i köket innan feeding frenzyn börjar. Inte så värst rock n' roll, men vem fan gillar rock n' roll?
Eftersom du kokade pastan i en för liten kastrull så har du nu mer vatten på spisen än den klarar av att förånga. Använd inte papper när du ska torka upp vattnet. Pappret bränner fast på spisen ... har jag hört. Och försök för guds skull inte diska bort det fastbrända pappret med diskborsten, för den smälter, vilket nästan tar ut cred:en du nyss fått av grannarna. Om du bor i korridor d.v.s. Bor du själv så kan du göra vad fan du vill.

Ja, vad kan man säga. Nu står du där som en jävla idiot med en smält diskborste och en spis som ser åt helvete ut. Jag skulle föreslå att du går och äter nån annanstans. Bon Appétit!

Krydda gärna med en banan.